料理

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本当は教えたくないシリーズの、あの絶品のお店に行ってきた、

本当は教えたくない 本町にある 人気の和食屋 釜の炊き立てごはんと食べる 魚を使った 定食が絶品 アナゴ重定食、 煮魚定食・・・・・まさに絶品、米が止まらん(∩´∀`)∩ 行ってきました、 超旨かった! そろ...
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サツマイモでお焼き、しまむらで稲刈りスタイルをそろえる

稲刈りの出発時間、集合時間が決定した。 いよいよだわ(∩´∀`)∩ かなり朝夕、冷え込むらしい。 その寒暖差で美味しいお米ができるのだそうで、 稲刈りに参加する、広島、藤本農園は、過去 「いっちゃんうまい米コンテスト」最優秀賞...
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飲食店の上下関係が怖くて震える、厚揚げステーキ

今日は怖い目に遇った。 いつもの就労時間は午後からなのだけど、 午前の休みの人のピンチヒッター。 朝には、いつも引継ぎする人以外に、ほぼ初対面に近い人も居て、 そのオバアサンが、強烈キャラでした。 朝は、弁当などを詰め...
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あの旨いヤツ、水菜の卵とじ、この夏とうとう一度も虫と遭遇せず。

67才で就職した惣菜店。 コンビを組む先輩が、料理上手で、すごく参考になる。 若いのに、いろんな料理を作ってくれるので、いつも料理教室に行くような感じ。 料理のお勉強ですね。 年齢は皆、私より、グッと若い。 ただ、私は高齢で結...
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口は禍の元、ウッカリ言ってしまう

口は禍の元。 昨日、店長に要らない事を言ってしまったと後悔していたら、 今日、配達が終わって店に出てきた店長から、 「〇〇さん、水あめ買ってきたよ!」 えっΣ(・ω・ノ)ノ!Σ(・ω・ノ)ノ! 見ると、自分の畑から掘り起こして...
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とうとうこの夏、アイスクリームを食べず、菓子パンとも別れた。

今年の夏は、猛暑だったので、ついつい冷たいお茶ばかり飲んでいたけど、 やっと、ホットコーヒーの季節になった。 頂き物のキリマンジャロ、やっぱ、美味しいわぁ~ いつも買うのは、ドトールの安いのなので、感激しました。 そ...
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おでんの裏技、牛スジを時間単で柔らかく煮る方法

今日は、駄菓子屋のオバチャン。 就職した総菜店には、安いお菓子も売っているので、 子どもが、小さいサイフを首からぶら下げて買いに来る。 10円のお菓子もあったりして、値段を覚えるのに一苦労。 マックのポテトみたいなのも揚げている...
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今日も総菜三昧、食べたいものは、奥さんに作ってもらってください

今日も、総菜三昧で頑張りました。 だけど、材料の仕入れは、しっかりしておいてほしいです。 なければないで、なんとか仕立てるけど、 同じ作るなら、美味しく作りたいです。 今日は、持病の薬が最後のシートになったので、 朝か...
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67才の職場の特訓を受ける、おでん研修

67才の特訓、受けてきました。 もう勘弁してほしい所だけど、 こんな年齢で雇ってもらったので、イヤとか無理とか言えるわけもないので。 今日は、一日、二度の出勤。 近所とは言え、行ったり来たりは・・・・よい運動になったとプラス思考...
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亡くした子の年を数える、今日も6品作ってきました

8年前に、 もう一人の我が子を失くしてからは、 長いようで、あっという間の日々でした。 かんこブログさんの愛犬を見送ったことへの記事を読んで、 そういえば・・・・最近、やっと、在りし日の姿、写真を見れるようになり...
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初のシチリア料理、バッバルーチへ、俵屋宗達展にも

今日は、人生初のシチリア料理店へ、 ユニバの友が予約してくれて、南大阪まで行ってきました。 ユニバの友が、シチリアが舞台のゴッドファーザー三部作全部観たと言っていたので、 それなら私もと、先日の休日に診たのだけど、私は、流血が苦手...
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今日は6品作りました。時給が意外とよくて、ニコニコ

休み明け、 67才の鉄人になって働いてきました。 結局、デスクと椅子の配送は、明日、できるだけ早く配達してもらうことになり、 腰が事故の影響で、まだ痛いので、一日でも早い方がよく、 配送日時は、道の駅の同僚もその場にいたので...
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