過去最速でフライパンが届いた。早っ！
昨日、仕事に行く前にポチしたのに・・・
なんと、当日の夜９時前に届きました。Σ(･ω･ﾉ)ﾉ！
最速便で手配したわけじゃないのに・・
配達された方は、いかにも、夜だけのバイトなのか、普通の勤め人風。
当世、物価高と収入減から、どこも副業が認められるようになっているのだなぁ・・・
2024年問題もあるし、そんなに急いでなかったのに・・・申しわけないです。
ポチしたのは、フライパン、
関東時代から使っていた鉄の中華鍋は、二階での別居期間は水道もなく、使い辛く、
その間は、テフロン使用。
実家の母のフライパンを使うつもりで、古いフライパンは関東に残してきたら・・・
母が認知症を発症した際、実家のガスコンロを撤去し、ＩＨに切替（その後、ガスコンロに変更）
間に合わせに買ったフライパンだったので、
テフロンが剥げて、・・・これって、口に入るわけで・・・・ちょっとどうかと思い、
それで、信用できるテフロンを購入することに。
目玉焼き１個焼くのに、中華鍋は・・・めんどくさいですから。
探していたのには、
栗原はるみさんのフライパン。
栗原さんのサイトから拝借しました
直径１６センチ。かなりコンパクトで、
一人分の料理には、持ってこいのサイズ。栗原さんはお弁当フライパンと呼ぶそうです。
小さいと、お出汁をかぶらせる時も、調味料が少なくて済む。
ポチしようかと思ったけど、
さすがに１６センチは小さい。お弁当も作らないし・・・・
深さがあるので、チャーハンも煮物もできるけど・・・。
今、総菜店で使っているフライパンは、皆、深型で、
煮物も殆ど、そのフライパンで調理。
ガスコンロも大きく、火力は大きいので、底面積の広い方が、早く調理できる。
それで、２個も買えないので、悩んで決めたのは、
20センチの深型にしました。
フライパンはアマゾンのTHERMOSで。
フライパンのフタは、栗原さんのフタ。
強火で一気に調理する時は、中華鍋にして、
中火－弱火は、テフロンにすることに。
それでも、長い間使っていたら、テフロン加工は剥げてくると思うけど、
後１回ぐらい買い替えたら、きっと80代、
その時は、もうどうでもいいと思う（笑）
久しぶりにフライパンを買ったので、嬉しくて、ずっと眺めています。
でもまだ、栗原さんの１６センチも魅力だけど・・。
ひとり暮らしになったら、
「できるだけ節約して、光熱費も節約し、簡単な食事、」と思っていたけど、
食べたいものは食べたいし、同じ作るなら、美味しく食べたい、
気が付くと、結局は作っている状況。
死ぬまでに、後、何回夕食がたべられるかと思うと、
食事は大切にしたいところ。
ただ、家族がいたら、もっと張り合いはあるだろうし、お金も掛けられるけど、
これは仕方ない、一人なのだから。
そういいながら、今夜のごはんは、野菜炒め。
中華鍋の出番。
実家にあった大サイズの中華鍋は処分。
使い慣れたマイ中華鍋。
フライパン眺めながら夕食（笑）
今日は、お店に着くなり、
午前の担当者から、
ブリ大根の指示。
最後、柚子の皮を散らして、完成(=ﾟωﾟ)ﾉ
他にメイン料理も２品作り、
サブも作った時点で、午後の相棒の出勤。
夕方、バイト君の出勤で交代で退勤。
今日も、３時間半、働いてきました。
一人なら、めったに作らないブリ大根も作れました。感謝(*’ω’*)
白菜は、まだ巻いてきません。大丈夫なんだろうか？
鳥用に植えたレタスもさほど成長せず。
水菜だけは猛烈な勢いです。
ツワブキがたくさん咲いています。
母が、庭にも出ずにいた数年、水やりもしていなかったのに、
生き残ってくれました。
