口は禍の元。
昨日、店長に要らない事を言ってしまったと後悔していたら、
今日、配達が終わって店に出てきた店長から、
「〇〇さん、水あめ買ってきたよ！」
えっΣ(･ω･ﾉ)ﾉ！Σ(･ω･ﾉ)ﾉ！
見ると、自分の畑から掘り起こしてきた山盛りのサツマイモ・・・（;´д｀）
そうですか(´-ω-`)と返事したものの、今日は忙しくて、店長とそれ以降話す時間もなく、
大学イモは作らずに済んだ（笑）
明日は、午後から私一人なので、お店のレジも忙しく、店長とずーーと二人。
きっと、アレコレとリクエストするつもりなんだろうなぁ・・・。
でも、いつも、一人分のままごと料理なので、
色々作れて、ありがたいと思おう・・・・と思う。
今日は、仕事につくなり、
午前の方から、オカラとヒジキの煮物が残っているから、
それと、鶏ミンチでハンバーグ作ってくれる？との指示。
和風ハンバーグだな。
店に出す時は、多少デコレーション感も出さないといけないので、
出来上がったハンバーグ10個の上に、和風タレを作ることに。
自分では、タレなんてかけて食べないので、即席タレ。
かつおだし＋みりん＋砂糖＋焼き肉のタレ＋めんつゆ＋最後に水溶き時片栗粉＋ネギの小口切
とりあえず、成功。
次は、ナスのバンバンジー風
ナスがたくさんあったので、二つに切り、ラップで包み、チン。
その間に鶏ミンチに中華味の味つけをし、パラパラに炒める
ナスを細長く切り、片栗粉を付けて焼く。
色合いが悪いので、
ピーマンを油通しし、ミンチとナスと一緒に炒める。
創作料理です。
ある物で作るので、
豚ミンチがありませんでした。
ナスに片栗粉が付いているので、とろみもついて成功。
次は、カボチャ、たくさん在庫があったので、
カボチャを一口大に切り、軽くチン。
鶏肉に片栗粉を付けごま油で、一口大に切り炒め焦げ目をつけ、取りだし、
カボチャはサラダ油で炒める。
カボチャと油の相性は以外といいので。
シシトウを油通しし、カボチャ、鶏肉と共に合わす。
味つけは、オイスターソース、ガラスープ、
カボチャと鶏肉のオイスター炒め、成功
キュウリとハムとコーンのサラダ。
マヨネーズと辛子マヨネーズを合わす。
今日も、唐揚げの下準備をして、米も13合準備。
これからは、ホットドッグも作ることになるらしい。
クイニーアマンの作り方も教えてもらう。
うひゃ～あま～い、ですね。
少しづつ、労働時間が増えていくような気がします。
今日も最後の掃除と片付け迄で、5時間、ミッチリ働きました。
出来れば、4時間までだと嬉しいけど。
昨日は忙しく、今朝は、8時まで寝ていました。
明日は、いよいよ、10月から卓球教室の復活。
朝から、卓球に行き、帰宅後、仕事。
できるかな？
背中の肋骨は殆ど痛むことはないけど、
消えた筋肉のせいで、まだ腰痛と、右足のシビレが残っている。
もしかしたら、股関節も打撲したのかも。
よくわからないけど。
10月中にもう一度、整形外科に行ってこようと思う。
損害保険会社と補償問題をしないといけないのだろうけど、
もう、めんどくさくなってきました。
今、普通に暮らせているので、スルーしたい気持ち。
でも、医療費とか、タクシー代も請求しないといけないのだろうけど・・・・
領収書、もらい忘れてたりするし、かなり煩雑そうです。
明日は、2か月半ぶりに卓球教室。
先週土曜日に初心者仲間と練習したけど、
まだまだ長い時間は疲れてできなかったので、
早く体力を戻そうと思います。
カーブスにも行く予定。
使わない筋肉を補強できるので、行くしかない。
そうこうしていると・・・・離婚して一人暮らしがもうすぐ1年に。
あっという間ですね。
来春には、68才。
自分の70代のオバアサンを今まで、想像したこともなかったけど、
来るものはくる、やってくるのね・・・(*_*;
引っ越後、すぐに、築60年のボロ家の防犯、その他リフォームで、100万消えたので、
来年は、しっかり貯金する年にするつもり。
今年の春に、デパートの職員販売で買い物してから、全く買い物もしてないし（暑かったしね）
思った以上に節約していると思う。
贅沢といっても、せいぜい食べたい物を食べるくらいだけど・・胃袋は一つですから。
今日の昼ごはん、焼うどんにしました。
簡単ですぐできる( *´艸｀)
家で料理するのが、面倒になってきました。
台湾有事で戦争になり、食糧難になるかもしれないので、
オクラとシシトウは、来年も植えようと思います。
まだ花が咲いています。
秋に植えるためにも、土の改良をするところから、開始しようと思います。
