今朝は、寝不足で、すっかり・・・いつもながら、ボケてました。
鳥の世話をしている時、
「アシタ、ゴミノヒ」と言うので、
違うよ、今日だよ、今日今からゴミの日、と訂正し、ゴミ出しをしていてハタと気が付く。
今日は日曜でした。
母と同じ(；ﾟДﾟ)じっくり寝たので日付変更線が変わってしまった。
認知症状と全く同じ。
危ないね、これから、朝一番に、スマホの日付を確認しようと思いました。
なので、家のリフォームは、明日から。
それなら、業者さんにお出しする茶菓子を毎日、
チビチビ食べてしまったので、買い足すことに。
スーパーに行く途中、桜が咲いていました。
ほほう、見事。
町内会でもお花見ができるじゃないか、
その上、隣には、
満開のモクレン。
買い物をしていると、元同僚から電話が入り、
「また道の駅に買い出しに行くけど、行く？」という声かけをしてもらい、
行く！いく！行きたいです！・・・・一応、ほぼ同期だけど、上司になるので、今も敬語。
そんなわけで、今日は和歌山まで買い物をしつつのドライブに。
引っ越し以降も気分転換に連れ出してもらい、どれだけ精神的に救われた事か・・・
地元の愛に感謝感激です。
今日の買い物は、玉葱スープと、
日本の醤油の発祥の地、和歌山、湯浅の醤油、
これは進物用。
関東で、湯浅が発祥と言うと、大抵、
「違う違う、千葉の野田のキッコーマンが最初」と言われることが多かったですが、
どうやら、和歌山の湯浅から、関東に伝わったようです。
関東の醤油は濃く、空っ風吹く影響もあり、塩分補給となるようです。
和歌山と言えば、南部の梅林、梅ですね。
美味しそうなのは、恐ろしく高かったので、自宅用の少ない数のに、しました。
これも、やっと念願かなってーーー
血圧が120に落ち着いているので、今かなと、購入。
とにかく、ひとりで食べるので、少量が必須。
本家、金山寺みそも買ってみました。
これも、湯浅の商品です。
発酵食品なので、よさそうな気がします。
業者さんにお出しする最中も購入。
新幹線でいつも買う「柿最中」が欲しかったけど、見つけられず。
天気も良く、道の駅は、大繁盛でした。
大阪は、バックに和歌山があるので、山の幸、海の幸が豊富な上、
和歌山のスーパー、「松源」がアチコチにあり、安い上、
楽天ポイントがダブルで付与されるので、あっという間にポイント長者に（＾ｖ＾）
年金生活者の最強の味方。その上、必ず、レジ袋まで無料でもらえます（笑）
そして、レジの方（店員さんが）皆、親切で優しい。
駅周辺には５種類のスーパーがあるので、
何度聞いても、売り場が覚えられず。
そのくせ、気が短いので、自分で探す時間が無駄すぎて、すぐ尋ねるのだけど、
いつも、親切すぎて、恐縮してしまう（笑）
でも、最近は、やっと分かってきました。
後輩が、若ゴボウは３日ぐらいで風味が落ちると言うので、
残していたのを今日、天ぷらにしようと、レンコン、ナス一個も買いました、
大体、レンコンって、あんまり主張しない野菜なので、いつも探しまくる。
後輩は、ささがきにして、さつまいもを入れてかき揚げ、を教えてくれたけど、
私は、甘いサツマイモやカボチャが入っているのがアウトなので、紅ショウガにしました。
ゴボウの若いのですから、柔らかい根っこです。いい香り～
茎も天ぷらに。
天ぷらするなら、レンコン、ナスは譲れないな（笑）
その話を車の中で同僚に話すと、
「ゴボウのササガキのかき揚げは、福岡ではうどんに乗せて食べていたよ、」
との事、そうかぁ・・・九州にも転勤してたんだな・・・禊でなく（笑）
昔から、なぜか、天ぷらが得意料理になりました。
多分、気が短いので、ゆっくり揚げずに、早めに引き上げるからだと思います。
友人が日本一うまいと言うので、門中の天ぷら屋『みかわ是山居』に食べに行ったものの、
あの値段だからね・・・家庭の主婦の天ぷらの方がコスパよくて、旨いと思う。
第一、ウニの天ぷらなんて・・・どうかと思いますよ。
できた！アツアツ～と言っても、お客様はナシ
どうする気？こんなことになってしまって（笑）
食べるしかない(=ﾟωﾟ)ﾉ
普段、料理をしていても、大体、２回ぐらいで食べ切るようにするけど、
天ぷらだけはね、
孤独をヒシヒシ実感する。
ひとりなんだなぁって。
娘がいた頃は、「海苔、海苔揚げて！」と注文も入り、
楽しかったし、やりがいもあったけど、
天ぷらだけは、、空しくなる料理です。
でも、美味しかったです。茎も旨かったです。
後輩に写メを送ったら、はなまる、もらえました。
これは、旨い。
美味しい塩がなくて、天つゆだけで食べました。
右奥は、前にかんこブログさんで知った「アマゾンの新しい古新聞」を敷きました。
脅威的に油を吸ってくれました。
洗い物の前に色々拭いて捨てました。
私は、印刷のない新しい古新聞にしたので、料理にも使えそうです。
金座時味噌も食べてみました。
昔は嫌いだったけど、美味しかったです。
食わず嫌いになるところでした。
年と共に嗜好は変わっていくものですね。
残りは、殆ど冷凍しました。
同僚の言うように、今度は、うどんに乗せて食べてみようと思います。
大皿を洗った後も、一人用の洗い物のカゴで小さいので、
アマゾンの新しい古新聞を敷き、水を切りました。
超使えるヤツでした。
いよいよ、オオカミ少年みたいだけど明日から、リフォームのはずです。
早起きしないとね。
今日は、早く寝ようと思います。
