先日のキッチンカーで食べた、
タイ料理が忘れられず、
かといって、近所のスーパーには、
パクチー、売ってないし、
種は数年前に、植えようと、買ってあるけど・・・
種、あってもねぇ・・どうにもならん。（笑）
ホントのところは、
家庭菜園は大好きだけど、
数年前の不仲な夫の、ささる言葉が・・・
「植えるだけ植えて、ほったらかし」
「もう抜いてもいいんだな」
21時までの仕事で、朝も起きれなくて、
水やりができない日もあった。
それがトラウマになって、
それ以降、地植えの花木以外、手を出さず。
それで、種だけはある(´-ω-`)
ところがですね、
いい物、見つけました！
きざみパクチー、
チューブ入り！
もしかして、今時の常識なのかもしれんけど・・・
高血圧者は、できれば、味付けの塩を減らしたい、
というか、ナシにしたい。
そうなると、香辛料とかで、その気に（笑）
使ってみました。
今回は、生姜の絞り汁と、一緒に。
パクチー香る、セロリ(=ﾟωﾟ)ﾉ
いつもは、牛肉、エノキ、で、
酒、醤油かメンつゆに塩、生姜、
今回は、酒とパクチー、コショウ、生姜のみ。
十分、いけました。
ちょと、醤油が欲しいとこだけど、
私しか食べないのだから、
これで完了にしました。
明日からの3勤務に備えて、
ミネストローネ、作りました。
味付けはブイヨンなので、
これに塩分あり。
一日の総量はまあまあですね。
冷蔵庫の掃除中で、
今度は、野菜ＢＯＸなので、
在庫減らしで、作ったけど、
なかなかの出来でした。(=ﾟωﾟ)ﾉ
今日の夜ごはん、
シャケも足して、
こんなとこで、ヨシとしよう。
今日は、止せばいいのに、
プチ模様替えをし、
また、温シップ、貼ってます(-_-;)
明日から、連勤だと思うと、
テスト前に違う事をしたくなるような・・・
落ち着かないのでしょうね。
二階のトイレ前に無理やりおいていた、本箱、
一個、処分しました。
家具が一個減ると、達成感アリです。
ミニマルを目指して・・・・ませんが、
荷物は少ない方が、
遺品整理の際も、迷惑かけず済むと思うのだけど、
つい、便利～と買ってしまう物もあり、
果たして、減ってるのか、増えてるのか・・・、
微妙なところです。
