今年も、いよいよ、コレの出番、
去年買った、スロークッカー、
スイッチONするだけ、
炊飯器と同じ(笑)
鍋の見張りが一切いらない、
留守でOK,
これが、有難いです。
去年より、出勤日数は2日ほど減らしたけど、
それでも、都内通勤、8時間労働は変わらず、
やっと帰って、
さあ、これから料理、
最近、これが重荷になってきた。
ただ、なまけている、だけかもしれないけど・・・(・_・;)
年寄り化は進み、
就寝時刻が早まっているのは、間違いない。
不在でも、帰れば、料理ができている、
これしかないね、(笑)
まあ、昼寝していてもいいのだけど(笑)
スロークッカー、登場、
去年は、レシピを見てたけど、
今年は応用編、と言うか、
適当に(笑)
鶏胸肉で、出来るだろうか?
長時間だと、行けるかもしれない。
表面だけ、サッと炒めて、
大根・干しシイタケそのまま・ゆで卵を入れる。
水・酒・みりん・砂糖・めんつゆ・醤油、適当(^-^)
一時間経過で、こんな感じ。
その後、寝てしまう(笑)
明日が楽しみ~♪♪
これが出来るのが、嬉しいです。
先に、弁当用を作る。
カシューナッツ入りの簡単酢炒め。
美味しそうだ。
明日からの弁当で^^
オヤツ煮干し、
水を使わず、酒・醤油・みりん・めんつゆで、
魚がいつでも食べられますように~(笑)
これを作っておけば、
強い味方だ。
最後に、一味を振る。
分かっていること、
ぜいたくな料理でなくとも、
母の言うように、
「どんな粗末なお弁当でも、自分で作るのが一番よ」
そうなのかもしれない。
粗末とは失礼な・・・と笑えたけど、
要するに、粗食でよい、という事なんだろう。
それで、大きな病気もせず、
自立して、もうすぐ88才なんだから、
なんだか、真実味がある。
これから、色々、病気がやってくるかもしれない。
毎日の積み重ね、
これが、大事だな、・・・やれることは、やろう。
わかっちゃいるけど・・・・出来ない時もある。
スロークッカーさん、今年もお世話になります。
娘は居なくなりましたが、
このバアサンのために、今年も頑張ってください^^