幻のバインミー、
3日にユニバの友とテイクアウトしたバインミーが美味しすぎて、
まだ忘れられず。
もうこの年齢になると、食い気だけが生きがいで、
食道楽の街に生まれた宿命かも(∩´∀｀)∩
近場でベトナム料理店がないか調べたり、食材を打ってる店を調べる。
出来れば、綺麗なお店がいいけど・・・
そうこうしている間に、時間は過ぎていく。
先日、四天王寺を一緒に歩いた北海道展の友人が、ベトナム料理は詳しそうで、
今度、一緒に行くことになって、一安心。
逃げないけどね・・・ベトナム料理。
有り余る残り時間でもないので、
そうと決めたら、すぐ行動したい。
頭の中で思っているだけだと、絶対、実行できない。
まずは、動いてみる。
動いていたら、行動が伴ってくる。
未来が開ける（笑）
たかが、ベトナム料理だけど、何事も同じ。
待っててねぇ～バインミー💗💗
今日は、朝から、卓球女子4人で、個別練習。
8時近くまで寝ていたので、遅刻でダッシュ。
とにかく、シニアの疲れは、その日のうちに睡眠でクリアしたい。
寝ることに関しては、3分でも、5分でも、どこでも、いつでも寝れるのが特技。
ところが、過去、それも出来ないハードモードの時期が長く続いていたので、
バセドウ病を発病、
やっぱり、寝ないとダメ。睡眠は、特効薬ですからね。
今月受診する人間ドッグの結果がでないと何とも言えないけど、
あの極悪環境の関東別居部屋生活でも、十二指腸潰瘍ぐらいで、癌には発展せず。
自分でも、よく頑張ったな、と思う。
でも、気が緩んだら、やられそうな気も・・・する。
そんなことで、ゆっくり寝て、卓球に。
皆、上達しているので、頑張らないとおいてきぼりだ。
窓から見ると、グランドゴルフ。
シニアのスポーツ熱って、すごいね。
楽しそうだけど、日焼けするから、パスかな。
体力が無くても、運動神経が悪くても、楽しめる卓球に出会えて、ホント、よかった。
隣の部屋では、元青年のオジサンたちがバスケット。スタイルは、なかなか、グランドスラム風（笑）
今日は、スマッシュ打ったら、シャーって言おうと大笑い、( *´艸｀)
皆、やってる時は、真剣。
残りの二人は、球拾いと、椅子に座って、観戦、
「ああ、惜しいー！」だの、「そこそこ！」
「スゴイ！カッコイイー！」とか（笑）
室内では飲食は禁止なので、
年寄りの水分補給にミカンで。
あっという間に終わり、解散。
今日は、午後から空いたので、ゆっくり昼食を食べて、昼寝の計画で、実行。
たまのこういう時間がご褒美。
明日は、ボスと約束したので、仕事なので、
どちみち、午後からは、私一人なので、またハイスピードで料理だ。
夕方には、料理上手な若い相棒が出勤してくれる。
それまで、頑張ろう(=ﾟωﾟ)ﾉ
何を作るかは、冷蔵庫と店の野菜を見て決めるので、どうかな・・・。
年金ひとり暮らし晩ごはん
スーパーで豚肉の細切れを買ったら・・・・（節約開始です）
ちっとも細切れでなく、広げると、こんな姿（笑）
なので厚揚げを巻くことにしました。
くるくる巻いて、照り焼き。
ついでに、余っていた長いもも焼く。
みりんを使わなかったので、照り照りしていないけど、
めんつゆで味つけしました。
厚揚げも、いつものスーパーでは、最近まで売っていたのに、
国産大豆でなく、輸入の遺伝子組み換え大豆での厚揚げに変わっていたので、
やや高めのお店に行くと、国産大豆でした。こっそり、替わっています。
大根は、先日焦がした柚子味噌を乗せて。
最近、毎日、この組み合わせがお気に入り。
ニンジン、キャベツ、スプラウト、酢玉葱。
酢玉葱は、酢とハチミツに漬けるので、酸っぱくなくドレッシング替わりになる。
今日は、久しぶりにみそ汁も作りました。
離婚した夫は、「女は毎日味噌汁」という考えで、
以前は死ぬほど作ってきたので、（それも、濃い濃い味噌汁で）
味噌汁に拒否反応。
多分、あれで、かなり血圧は高くなったと思う。
おすましにしても、塩分は多いので、
思い切り薄いみそ汁か、無くても良いような気がする。
降圧剤を服用開始して、1年。
出来れば、服用したくないです。アルツハイマーへの副作用は絶対あると思うので。
でも、どの医者も儲かるからね・・・服用せずに下げる治療をしてくれる医者を探したいです。
