料理

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梅干しの塩分が心配なので、

関西は、一日、雨がやんだり降ったりでした。昨日、買い物に行って買わずに忘れて帰ったので、朝から、バナナ、バナナ、と連呼しながら、駅まで、バナナだけを買いに行く事に。他のお店には入らず、バナナだけ買って帰るつもりが・・・・激安店で、ひのきのま...
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副収入、やっちゃいけないハイリスクの事、水菜の卵とじ

もうすぐ娘が帰省するので、多分、連休なので、関西、京都にでも行くのだと思う。京都なんて、観光客ばかりなのに・・・・お花見?京都の桜なら、丸山公園より、私は、常照皇寺の桜が好きだけど、聞かれてもいないので、黙っています。要らぬお世話。ついでに...
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生姜の保存、雨水、貯まらず、実家終い進行中

待望の雨、さて、自然の恵みでどれだけ雨水が溜まったか確認すると、雨量も少なかったこともあり、なーーーんだ、ゴミ箱には、1センチほどの量でした。孤独に、一人で庭の真ん中で頑張ってくれています。しかし・・意外と、溜まらないものですね。まだ気温は...
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水菜のサラダ、農薬落とし

よく頑張りました!今日は、朝から、よく動いた。朝一番に、二台目の冷蔵庫の霜が分厚くなってきたので、霜取りをしました。去年の夏、安い冷蔵冷凍庫をポチして、この冷蔵庫に、随分、救われました。小さいけれど、これだけで、随分入ります。主に、粉類、麹...
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福岡発、元祖 萬坊のイカしゅうまい スプラウト育成

今日の大阪は、雨が降ったり止んだりで、気温は暖かく、二本足歩行で、スーパーへ。基本は、歩かないといけないといつも思うのだけれど、時間短、ショートカットが身体に染みついているので、つい、自転車を使ってしまう。歩いて行ってよかった!欲しかったの...
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老夫婦の愚痴を聞く ひよこ豆を冷凍

高齢者のご夫婦家族、というのも、外から見ているだけでは分からないものですね。一人者の私の立場から見ると、夫婦で、恙無く一日を終えた事、その一日の終わりの夕餉を共にし、長い年月を共に送ってきたことで、語る言葉は少なくとも、通じあっているものだ...
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米粉パン失敗 ヘコんでピロシキは却下

完全に凹んでしまいました。今日は、暮れに購入したままだったシロタのホームベーカリーで、パンを焼こう、ついでに、長らく食べていないピロシキもいいね・・・とスタートしたのですが・・・以前のナショナルのホームベーカリーは、20年以上前に購入し、子...
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持病の悪化 BIGサイズハンバーグ

どうやら、持病が悪化しているようです💧バセドウ病の方なら、そうそう、それ、と同感してもらえるかも、バセドウあるある。とにかく、消化が早く、代謝も良いので、あっという間に、痩せてしまう。毎日のメルカゾールの服用が、半日遅れただけで、痩せるので...
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後期高齢者の入院費用、コスパサラダ

去年、救急搬送され、急遽入院となった後期高齢者の母の医療費。退院時に、全額支払いを済ませました。その後、経過観察では、体調もよく、ホッと胸をなでおろした12月でした。母は内臓疾患は何もなく、生活習慣病となる高血圧と、認知症だけ要するに、どこ...
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驚きの ひよこ豆の旨さにビックリ!何でも使えそう💗

昨夜は、寝付けず、睡眠不足でした。これは、多分、空腹が原因。目を閉じても、翌朝のご飯しか浮かんでこない(笑)高齢になると、食い意地が張ってくるのかも💦それとも・・・食べる量が少ないのかしら?今年は、大晦日に、風邪の予兆があり、元旦から発熱。...
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ヒヨコじゃなくてオカメなの・・・ヒヨコ豆強し

娘から教えてもらったので、早速、やってみます。娘は料理が・・・好きというのかな?なんでも、作ってしまう。段取りがよい。多分、保育園時代から、フルタイムで働く母親の背中をみてきたのもあるだろう。遠く離れているので、一緒に並んで料理など、夢の夢...
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骨付き鶏肉の水炊き、アルカリ性と高血圧にブルーベリー

最近の睡眠時間が、めちゃくちゃ長くて10時間近いけど、大丈夫なの?毎晩10時頃には、お風呂に入って、すぐ寝るように心がけています。というか、眠くて、起きていられない。今朝のモーニングショーでもやってた夜間頻尿・・・さすがに、10時に眠ると、...
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