さあ、仕事だ。
短時間労働でも、日曜の夕方は、サザエさん症候群。
でも、この積み重ねが、生活を守ってくれる。
職場に出勤すると、萌えるのだけど(*’▽’)それまでが、ちょっと憂鬱。
今日も山ほど料理を作ってきました。
何だっけ・・・燃え尽きたので、記憶が飛んでしまいそう
・筑前煮風煮物（珍しくレンコン・タケノコがあったので）
・大豆の五目煮（大豆の水煮が冷蔵庫にありました）
・鶏モモの照り焼き（明日のメイン料理）
・中華風オイスターソース炒め（レンコン・ニンジン・シシトウ）
・鶏のキッシュ（鶏をスライスして卵７個で、メイン料理でも可）
明日の炊き込みご飯の材料カット、オムライスの材料カット、鶏唐揚げのカットと味つけ
米15合準備。
午後からの相棒も、たくさん作ってくれたので、全部で、12品できました。
今日は、相棒に新しい料理を教えてもらったので、感激して帰宅→実践
こういうことがあると、仕事していてよかったと実感します。
おしえてもらった料理は、「水菜のサラダ」
特に視覚的に目を引く料理ではないけど・・・オイシイ！
水菜はカットするだけ。
マヨネーズに、隠し味で、ニンニクを少し入れる（パウダーでも擦りおろしでもOK）
ツナ＋コーン＋ブラックペッパー、それだけの簡単レシピ。
ところが、素材がそのままなので、歯ごたえもあって、美味しい。
みずみずしいサラダです。
今夜のごはんは、
生ラムの冷凍したのを玉葱麹で焼きました。
冷凍したので、生じゃないけど、１パック買っても、
どうしても、半分は冷凍になる。
昨日の根菜豚汁
たくさん料理を作った後なので、
帰宅後の夕食は、できれば、包丁は握りたくない。
実は、総菜店の闇の部分が、浮上しつつあるのです。
なんか・・・・変だと思ったのよね。やっぱりそうなんだ・・・・
でも、活字に変えてしまうとバカバカシイので、
スルーして、毎日、数時間だけ、働き、作りたい料理を、おもいきり作らせてもらうことに徹します。
プラス思考あるのみ。問題に関わりたくないです。
これだけで、もう十分価値があると思う。
自分一人だと、ママゴトみたいな料理なので、
忘れていく料理もあるけど、
総菜店では、あり合わせの材料で、知恵を絞って、途中、方向転換したりしながら、
最終的に、よっしゃ！というレベルで完了。
頭に入っている料理ばかりでも、毎回、「気づき」がある。
でも、自己満足だけど、料理は、いつも逆算。
これだけでも、頭の体操になるうえ、
立ち仕事に、腕力も使うので、ジムのエクスサイズとは違うけど、
身体を使う仕事でよかったです。
もうPCの細かい数字を見なくて済むのが嬉しい(*’ω’*)
なので、できるだけ長く続けようと思います。
年金は早ければ、12月から振込。
足りない部分の補填は、貯金から出金するのでなく、惣菜店での労働です。
嬉しい知らせも届きました。
９月に配当狙いで購入した株の中間配当。
わずかでもよいのです。
「参加することに意義がある」（笑）と思っています。
多少でも頭を使いますから。
以前は、指値で売り買いしていたので、そういう神経の使い方は止めて、
株価も気にせず、長く持って応援。そして、配当をいただくことに。
これは念願の不労所得だけど、金額が少ない。
配当で生活するのって・・・夢ですね・・・。
自分の人生では、無理でした。
でも、何事も努力。
頑張って働いて、近づこうと思います。
こんなに寒いのに、花を咲かせてくれています。カワイイ。
来年はオクラの母になろうと思います。
水菜は、豊作です。プランターでも十分ですね。
たまに、バッタが食べに来ますが、その他の害虫はナシ。
無農薬です。有機肥料を上げています。
当分、水菜のサラダにはまりそうです。
