今日は、朝一番から、
家の北側が真っ赤！火事！すわっ１１９番かと思いきや、
植木の新芽でした。
なんだ、ビビルじゃないか、
それで、早朝から庭仕事をすることに。
今の間に剪定しておかないと、繁ると面倒だ。
新芽も全部刈り込みました。
裏のおうちからも丸見え、でも、防犯対策ですから。
矢張り、裏側から侵入者って入りやすいそうです。
今年は偏西風と温暖化の関係で、恐ろしく暑い夏になるそうなので、
東側にもスダレを吊りました。
こちらは、↑南側。
昨日の虫コナーズ吊ってます。
今日は、１匹も蚊が寄ってこなかったです。ウソみたいだけど事実・・暑かったのに・・
梅の木も横から新芽がニョキニョキ、背が届く範囲で切りそろえました。
キュウリの苗が陰になるので、
梅と百日紅も剪定。
高いハシゴがないと届かないので、サルスベリの木に登りました。
生まれて、初めての木登り（笑）
でも、サルスベリって、サルもスベル、わけで、
もしかしたら、危険なのかも・・・と思い途中で止めました。
君子危うきに近づかず。
かなり切り落としました。枝が太くなると面倒です。
チェリーセージも切り戻しして、増やすつもりです。
匂いで、蚊よけになるので。
夕方、御用聞きのおじさんが来られ、電話で頼んでいた実山椒は連休明けになるとのこと。
このおじさんから、母の施設入所の勧めもいただいていたので、
近況を報告。
オジサンもお母さんの入所で、ご苦労されたようで、心配いただいていました。
勝手口から手を振ってくださって、嬉しかったです。
オジサンから、玉葱をいただきました。
この葉の部分が美味しいからね、という事です。
そうなんだ・・・関東の深谷ネギみたいです。
＊塩情報です。
今日は、友人に頼んでゲットしたクリスタル岩塩を使い、料理しました。
私は、塩に関しては、全く無頓着だったけど、塩って、気をつけないといけないらしいです。
今、盛んにTVCMしている「〇〇〇の塩」などは、合成塩で、塩化カルシウム、
塩化カルシウム自体、危険性も多いそうです。
なら、海の塩は？
海洋深層水から作った塩なら・・・というとこだけど、
人間の都合で、マイクロプラスチックが、海に流れ込んで、海洋生物の命を奪っている昨今。
その海の水から精製された塩も、積もり積もれば怖い。
それで、絶対安全で、ミネラル豊富という塩にしました。
友人の友達のお父さんが、高血圧をこの塩で正常値まで下げたという塩だそうです。
話を聞くと、恐ろしく昔むかしの話で、
古代の海水は生物誕生時、ミネラルが豊富で、それが、生き物の素になり、
その古代の海水（安全な）からヒマラヤ山脈が隆起し、
今、２億５千万年前の地層から、採掘した塩だそうで、
不純物がないから、光ってるという事で、開けてみたら・・・
会う人、人に皆、お裾分けしたので、減っていますが、
確かに、キラキラ光ってます。綺麗☆(*’ω’*)☆
それで、この塩を使うことにしました。
２億５千年前の塩だからといって、高額なら買いませんが、
意外と安い。1000円ほどです。
一袋あれば、１年は大丈夫。
血圧が下がるかどうか分からないけど、
どちみち、海水も怖いし、合成塩もどうかと思うので、使ってみようと思います。
今日の夕食。
今日はレモン煮が食べたかったので、
手羽先をオリーブオイルで焼き目をつけて、レモンと水で蒸煮。
コラーゲンいっぱいの手羽先も、サッパリ食べられました。
最後のタケノコのおにぎりをチンして食べました。
昨日に続き、美味しかったので、スナップエンドウの胡麻和え、
ゴマ豆腐、金山寺味噌と、残りのパイナップル。
相変わらず簡単、手抜きだけど、料理している間は楽しいので(=ﾟωﾟ)ﾉ
明日は、一世一代の工具が届く予定です。
楽しみ、楽しみ。
岩塩のお店情報、一応、貼っておきます。
昔ながら本舗 ホームページ
