今日は、各段に寒かった上、強風だった。
シフトが決まっているので、とりあえず、スーパーへ。
今日から、中に入り仕事をしました。
先輩ママさんたちは、皆優しく、ほんわかムード。
退職をするにしても、繁忙期なので、自分のできる事なら、役にたとうと言う考えです。
来年は、娘の夜勤の仕事が入っているので、子守りに都内へ行く予定。
年内は頑張ろうと思います・・・と言っても、今年も残すところ1週間ですが。
品出しなら大丈夫。
以前、同じくスーパーの事務と言うか金庫番で働いていた時、
いい加減、お金ばかりの相手では飽きてくるので、
品出しのお手伝いをしたことがありました。
こんな機会、めったにない。
商品を裏返して、成分表を見たり、フムフム、そうなのかと、
食品の怖さを実感しました。
私は中国嫌いで、中国製の電化製品は仕方ないにしても、
食べるものは一切買わない。
なので、業務スーパーは利用しません。
安いのは、魅力だけど・・・。
全てが中国製ではないけど、他は、東南アジア、南米も多い。
スーパーでの数年、仕入れ先の伝票で、店長に教えてもらい、勉強になりました。
アメリカの肉も買わない、国産が買えない時は我慢する。
どこまで狂牛病の検査がされているか不安だし、その餌となる穀物にも、殺虫剤は使用されている、ヘリコプターやドローンで広範囲に播いちゃうらしいですから。
そんなわけで、100％完璧ではないけど、小麦粉も怖い。
消毒して漂白した小麦粉って、ちょっとビビリますよ。
出来れば、パンは米粉が安心かも。
以前は天ぷらは米粉でした。
いつか、アイリスオオヤマのでいいから、米粉対応のホームベーカリーを購入したいです。
関東で使っていたホームベーカリーは米粉対応ではないので、置いてきました。
新生活を始める時に買いたかった・・・・でもまだ買えていませんが（;´д｀）
ウォシュレットは買いましたから（笑）
年が明けると、母は、92才。
認知症にはなったけれど、内臓は健康。
その健康の素は、思うのですが・・・・
総菜、弁当類を、91才まで利用したことナシ。
総菜の添加物や酸化防止剤もすごいですから。
添加物は簡単に味つけできるから、便利だけど、
長い年月に蓄積されると思う。
だけど、日本の野菜も農薬は使っていますが・・・。
その母の料理を40才近くまで食べてきた娘である私は、
バセドウにはなったけど、健康で、意外と強い。
なので、感謝しています。
問題は、薄口しょうゆとウスターソース（;´д｀）
高血圧親子の原因。
私も、再婚するまでは、総菜も弁当も買ったことはなかったですが・・・
そういうものだと思って育ったので、
でも、外食はします。
楽しい時間だし、美味しいしね。
そこまで疑っていては生きていけないでしょ。(◎_◎;)
母が専業主婦だったから、なせる業だったのだと思う。
置かれた環境でも、食に対する姿勢は変わっていくと思う。
家族が多いと作れるメニューもあるし、
孤食では無理な料理もある。
ひとり暮らしは、快適だけど、食事の時だけが、物足りないと感じます。
今日は、恐ろしく寒かったので、鍋にしました。
大根をピーラーで削ったピーラー鍋 (=ﾟωﾟ)ﾉ
最近一番よく使うのは、グリル鍋で、IHを置いて、その上に鍋という必要もないし、
焼き肉もできるし、一番お手軽です。
友達が、家族でホットプレート料理に凝っていたら、電気代がすごかったらしいので、
早く火の通るピーラー鍋は節約鍋かも(=ﾟωﾟ)ﾉ
具材をセットし、湯沸かしポットのお湯を入れて、早炊き。
かつおだしに、酒、少しのみりん・しょうゆだけ。
うどんも投入。
あっという間に出来上がり（笑）
最後に卵も入れました。
ピーラー鍋、気に入りました。
今日は、いっしょに食べるそうです（＾ｖ＾）
鍋を食べて、オフロに入るコースが、一番、身体が温まるような気がします。
最近、どこにでも、インターホンの子機を持ち歩くようになりました。
二階に置いていると、突発難聴で聴力の弱い私でも、宅配の声が聞こえて超便利。
それまでは、ヨウムが先に「ハアーイ」と返事をするので、
頼っていましたが、今は同時に返事しています（笑）
今日は、食事の後に、TVも面白くないので、
50年ぶりぐらいにピアノを弾きました。
弾けるわけないですよね。半世紀ぶりだなんてね。
毎日、指の練習、ハノンをやってみようと思います。
簡単な童謡を弾いても、なんか変・・・・
弾く方も50年ぶりなら、調律も何十年とやっていないので、音が狂っていました。
でも、高いので、調律はしません（笑）
