桜、開花ですね～❀❀
桜色に染まる４月の日本になりました。
その花弁の舞う下を、愛犬と散歩した過ぎし日を思い出しています。
まだペットロス状態で、
どこかで迷子になっていて、ヒョイと出てくるのじゃと思っては、
いきなり名前を叫んでみたり、
そんな訳ないのだけどね、
あっという間に、月日だけは過ぎるものだなぁ・・・と。
休みの日に庭を見ると、
チューリップも知らぬ間に膨らんでいました。
そろそろ水やりだわぁ・・・
あっという間に汗ばむ気候になるのだろうなと。
まだうだる暑さの夏は想像したくはないけど、
きっとあっという間・・・
しかし、今年はバセドウも良くなってるから、ちょっと期待しているところ。
この冬、最後のにゅう麺、作りました。
関東ではなじみが少ないようだけど、
西では、ごくごく普通に食べてます。
冬のそうめん、にゅう麺～(*^_^*)/
食欲が減ってた夏のそうめんは、
ツルツル口に入るので、必需品だけど、
暖かい方も絶品、意外とお勧めです。
実は、そうめん、については、
ちょっとうるさい。（笑）
ありとあらゆる素麺、
網羅するくらい食べてきました。
子どもの頃から～年期が入ってます。
それでやっと見つけたのが、コレ。
そうめんは、冬の一番寒い時期に作られるそうで、
そうめんもパスタと同じく、普通は油を使うのだけど、
自分の買っているのは、サラダ油でなく、
葛（くず）を使っている。
なので、ムチャクチャのどごし、舌触りが違う。
その上、カロリーダウン。
かと言って、高級品価格でもないのが嬉しいかな。
一昨年、ジョブチューンでそうめんの特集があり、知りました。
愕然！知らんかったです・・・・(>_<)
即、ポチしました。
それ以来、夏も冬も、
そうめんも、
うどんも、
特に気に入っているのは、あごだし。
今年のお中元も迷うことなく、まとめてポチの予定です。
人様に差し上げても自信もてるので、安心です。
やっぱり、ＴＶでやってるのって、それなりに裏付けあるんだなぁ～。
それ以来、三輪山勝（やまかつ）ファンになってますが、
騙されたと思って（笑）一度は食べて欲しいくらい、オススメです。
帰ってきている関東育ちの娘も、
ダシが旨いと言ってたので、この１年、
マックご用達で生きてたみたいだけど、旨み、わかったのかな＾＾
山勝さんのサイト、貼っておきます。
今、調べたら、お試しがメール便対応でやってました。
だし http://agodashi.miwa-yamakatsu.jp/
そうめん http://miwa-yamakatsu.jp/item
コメント
このそうめん美味しそうですね(^_^)
東京の東側出身なので？うどんより絶対に蕎麦派で、夏場のそうめんも冷や麦も、あまり好きではないのですが、温麺は好きです～写真のも美味しそう♪
そうめんってさっぱりしててカロリー低いと思っている人が多いようですが、実は油を使っているから高い(>_<)
東北を旅行した時に食べた宮城県白石の、うーめんは、油を使って無くてさっぱりしていて美味しかったです(^o^)折れやすいので短かくて、冬の温麺が主でした～。
この年になっても地方には全く知らない食べ物があったりします(´・ω・`)
みどり子様、
関東の方は蕎麦派が多いですね、
西はどうも色白の麺に人気があるようです。
私も、そうめんも油を使って作るとは知らなかったのですが、
このお店は葛を使うのでカロリーもさることながら、
のど越し、触感が逸品で、お気に入りです(=^・^=)
私もそう思います、知らないことってほんと、多いです。
きっと日本中には未体験の美味しいものがいっぱいあるのでしょうね＾＾
葛の素麺なんですね。いつも美味しそうなUPありがとう。私は、手抜き一筋です。
ルリルリ様、
そろそろ暖かくなりそうで、にゅうめん作りました(*^_^*)
関西の料理店では、「ぐじ（アマダイ）にゅうめん」が好まれています。
それで今回も探したのですが、スーパーには売ってなかったです。＾＾
明日は又、寒いようですが、きっと一気に暖かくなりそうで、
今年もそうめん、楽しみです～♪♬
葛を使っているので、驚くほどなめらかで、
今までこっそり１人で楽しんでました（笑）