休み明け、
67才の鉄人になって働いてきました。
結局、デスクと椅子の配送は、明日、できるだけ早く配達してもらうことになり、
腰が事故の影響で、まだ痛いので、一日でも早い方がよく、
配送日時は、道の駅の同僚もその場にいたので、指定日に間違いはなく、
契約の際、何度か日時変更していたので、最終的に処理ミスのようでしたが、仕方ないね、
人間、ミスは付き物。誰しも、ミスしようとして仕事しているのではないのだから。
そこは、寛容です。
今日は仕事が忙しく、早めに 出勤し、
４時間、みっちり鉄人になってきました。
出勤すると、午前の方が引継ぎののち、帰られるので、しばらく、自分のみ。
まずは、10品料理する方向で。
冷蔵庫の在庫を見て、決めても、全てが揃っているわけでもなく、
代替え品でも無理な場合は別のメニューを考えていく。
１品目 絶対、私が食べない、嫌いな（笑）ウィンナーを使って、
ジャーマンポテトグラタンをキャセロールいっぱいに作る。
ジャガイモを洗い、皮をむき、縦に半分に切り、寝かして、５ミリほどのななめスライス。（水にさらす時間はナシ）
玉葱も薄く切り、ウィンナーもスライス。ニンニクのみじん切
フライパンにオリーブオイルを敷き、ニンニク、ジャガイモを焦げ目がつく程度に炒め、途中でウィンナー投入
塩コショウ、
キャセロールにバターを敷き、炒めたジャガイモ類を入れて、チーズパセリっを乗せて、オーブンに放り込む。オーブンまでは３０分で終わらせる。
２品目、 里芋とイカの煮物
彩りにニンジンのいちょう切り。里芋ニンンジンは、濃いめの味で、酒・みりん・砂糖で煮た後、コンロに掛けたまま、次のメニューの準備。味つけは、醤油とめんつゆ、その際にイカ投入。
３品目、とんぺい焼き。
４品目、木綿豆腐の中華餡掛け
豆腐を水キリし、片栗粉をまぶし、ゴマ油で焼き色を付け、餡掛けの具を切り、煮る、ニンジン・ニラ
ニンジン、ニラ、豆腐の片栗粉で温めると十分トロリとなると思うので、餡に片栗粉は入れず。
５品目、キュウリ大根サラダ
ひたすら、細く刻み、最後、海藻サラダを乗せる。
６品目、ヒジキの煮物
蒸大豆が無かったので、ちくわとニンジン、ウスアゲだけの具。
先輩が４時から出勤され、肉料理をいくつか手際よく作ってくださったので、
二人で全部で１１品できました。
材料があれば、もっと作れるけど、在庫が無く、無理でした。
この時点で、１８時。バイト君が来てくれたので、お米をお願いし、帰宅。
達成感を感じつつ歩く。
前回作ったうすあげ餃子、
卵の消費の為、たくさん作りました。
帰宅しても、直前まで料理を作っていたので、食べたような気持ちでいっぱい。
これが、困ったものです。
なので、昼ごはんは、しっかり食べるようにしています。
帰りは、雨に遇わずに帰れました。
今、豪雨の雨の音が、スゴイです。
除草剤が気になったけど、４日目、本日の朝は、これぐらい枯れていたので、
雨が降ってもOKかもしれないです。
注意書きでは、１週間、水を掛けないようにとあったけど、
これだけ天候が不順だと、何時降るか分からない。
まずまずは成功かな。
来週、おでんの研修があります。
全員、顔を合わすこともないので、意識合わせと共に、味の統一化。
早いね・・・・もうおでんなんだ・・・・(＠_＠;)
今日、同僚から、時給と、〆を教えてもらいました。
最低賃金だと思っていたのに、意外とよかったです。、ビックリポン( *´艸｀)
皆、親切で優しいし、ハッキリ注意すべきところはしてくれるので、ありがたいです。
長い間、四六時中一緒でしたが、働き始めたので、
朝から、放鳥しています。
気が付くと、散歩中でした。
どこに行くの？と聞くと、
「シタニイク？」と言ってました、
一階に降りても、すぐ二階に戻ると言うのですが・・・
お母さん、お仕事行くからね、おうち入って、と言うと、
ゲージの前で考えていました。
このまま入ると・・・ピーナッツがもらえないと考えた様です。
おかめのペコちゃんエリアに侵入。
おかめのエサ入れを噛んでいました。
今日は、「マイゴのコネコ」を歌っていました。
マイゴのマイゴのコネコチャン」までで、終わりです（笑）
