猛暑が続いているけど、
家の中は、エアコンで涼しいし、
その上、連休・・・じゃあ、アレをしよう！という事で、
久しぶりに、コロッケを作りました。
先日、母と話していて、
近いうちにコロッケ作るから・・・そんな予定はなかったけど・・・
また、送るね、と言ってみると、
「わあ、久しぶりね」
反応がよかった。
食べたいのだなと判断。
独居の母は、私に、
〇〇してほしい、△△が欲しい、と殆ど言う事も頼むこともない。
情けないことだけど・・・
貧乏ヒマなしの娘に、気を遣っているのだと思う。
お金を使わせてはいけない、
毎日、忙しくしているのだから、滅多な事は頼めない、
そう考えると、遠い場所だし、気安く頼めなくなる。
本当に親不孝だと思う。
子も幸せでないといけないんだわ・・・
幸せなフリでもしないと・・。
フリでもできればいいけど、
我が家はそのレベルではないし・・・
不仲な夫は、私に届いた宅配にも、
「そんな人は住んでいない」などというので(゜o゜)
母からの宅配は集配所受け取りにしていたけど、
今度は車がなくなった。(・_・;)
時間指定で、飛んで帰っている・・飛んでないけど（笑）
まあ、言えばキリが無いけど、
親不孝であることに変わりはないですが、
それを言っちゃオワリなので、親不孝は忘れる事にしています（笑）
コロッケは、揚げてしまって、
冷凍して送っています。
母は解凍した後、水分が出たら、フライパンで空煎りしているようです。
一日3食、自炊している母だけど、
コロッケなど、揚げ物はしなくなったので、
でも、それの方が安心＾＾
数か月に一度の恒例行事です＾＾
揚げたて～
そりゃ、作った人の特権ｗｗ
この時とぞばかり、ウスターソースかけて、旨し、旨し、
血圧なんて、どうだっていいわ、もう忘れた（笑）
今回、のんびり、ゆっくり作っていたら、
返って火傷してしまいました。
揚げてる最中だったので、とりあえず、保冷剤を巻きつけて！！(・_・;)
火傷は初動処置が肝心ですね。
何とかなりました、
ちょっとだけだったし＾＾
デザートは、これで、幸せ～、
100円の幸せです＾＾
さて、冷凍で来たので、今日は集荷です。
母は、冷凍食品を買ったことが無いので・・・ビビルけど・・・
今回は、こんな猛暑で外出できず、
食べる物がなくなった場合も踏まえて・・・
エビドリアと、お好み焼きも送ってみようと思います。
どうかな？
気に入ってくれたらいいですが＾＾
