令和7年、2025年、今年の新米情報を入手しました。
気になる今年の新米✨✨
今日、直接、生産者にお話しする機会があったので、お聞きしたのですが、
今年の猛暑のカンカン照りでも、農家の方のご尽力もあり、米の出来は問題なく、美味しいそうなのですが、
水不足の後に長雨が続いたりで、全体的に生産量が少な目とのこと。
私がお聞きしたのは、中国地方の農家さんですが、全国的にもあの猛暑で水不足でしたから、
今年の新米も、多くはないのかも・・・。
ヤダな・・・また品薄だったり、高いのは・・・💦
なんとなく、そんな予感がしていたので、
アマゾンで精米機をポチ済・・・
今年の新米は、玄米で購入し、随時、精米して炊飯する作戦(=ﾟωﾟ)ﾉ
玄米で保管する方が長持ちするので。
今、精米機の配達状況を確認すると、玄関に届いているようなので、回収に行ってきました。
・・早く見たい（笑）・・・ワクワク
炊飯器よりずっと小さく、意外とこじんまりしていました。
精米したら、キレイな容器に入れて保存したいので、
これをポチしました。
パッキングが付いていて、密閉できそうです・・・・夏に欲しかったなぁ。
そして、精米初心者なので、農家の方から、スゴイ秘策を教えてもらいました。
「精米する時は、五分付きぐらいにするのが、お米が一番甘く感じられますよ。」
へーーーー！そうなんだ！超楽しみができました。
当分は、精米機でごはんを楽しめそうです💗
精米したては、お米の表面の脂質が酸化しておらず、水分も豊富で粘りや甘みが失われていない為、とても美味しいのだとか・・。
白米より、玄米の方が、ずっと安いので、いいかもね。(*‘ω‘ *)
本日はアマゾン到着日、
高血圧者には効果があるという濃厚リコピンのトマトジュースも届きました。
毎日、忘れずに飲もう！
・定番の白だしも、在庫はあるけれど、買い足しておきました。
無添加なのに、絶対、美味しい味です。
・唐辛子は安い食材ですが、近所のスーパーには輸入物しかなく、
その輸入先の現場（ネズミが山積の唐辛子の上を走り回っていた）の写真を見てしまってから、怖くて、国産を探しました。来年は、唐辛子を植えようと思いました。
今日の収穫、まだオクラは花が咲いていますが、他の野菜は、終了。
そろそろ植え時。
去年、蕪が美味しかったので、蕪と大根を植えるつもり。
・・・・そういえば、ジャガイモの種イモが国華園から届いていたはず・・・・
少し発芽していました。
サツマイモの場所に植えるつもりです。・・まずは芋ほりから・・・
どうも、今日もメニエルが少し残っているようなので、
今日、もう一日、養生して、明日にトライしてみようかな。
美味しいお芋が生っていますように💗
昨日は、手抜きの焼きうどんにしました。
私は、きしめんが食べやすくて好きなので、いつもきしめんです＾＾
好物の柿は初物です、お供えしました。
・ツインバード、国産の精米機を購入しました。
