初出勤の日が近づき、ああ、もうこの自由で、ダラダラできるのも残りわずか、
名残惜しいな・・・と感傷に浸りつつ、
粛々と準備を開始。
今朝は、５時半に起きて、庭の水やり、鳥の世話をした時点で、７時。
このスピードでは、間に合わない💦７時出勤ですから。
今朝は、まだのんびりできるので、モーニングショーの鳥や犬を見ながら朝食。
この生活ともお別れだ・・・
もどりちりめんを食べ切ったので、作りました。
この夏は、土生姜の保存を水に浸けて冷蔵庫保管したので
腐らせることもなく、カラカラにすることもなく、うまく使えました。
毎朝水は替えましたが。
お手軽３トリオ最初に酒を入れて、その後、生姜、みりん、めんつゆで、オワリ、
白だしは、もどりちりめんから出汁が出るので、もったいないので、ほんの少量。
同じ血統の舌だけど・・・子どもも美味しいと言ってパクパク食べていたので、
多分、美味しくできたと思う。最近、もどりちりめんが、また小さいサイズに戻りました。
イワシの稚魚だから、栄養はカルシウム以外に、ビタミンDも豊富
その間に、ぬか漬けの準備。・・・をしていて、
ソロソロ、キュウリも飽きてきたな・・・・あ、そういえば、この夏、アレを食べてない、
母が漬けていたっけ・・・・
いつもの粗食の朝ごはん、
ひよこ豆の五目煮は、これにて完食。
美味しかったです。
電気屋さんが、集金に来てくれるので、
エアコンのお金を出金しに駅前へ。
ついでに、小川珈琲と野菜を買い、100均へ。メモ帳・ボールペンも購入
もうのんびり100均で買い物する余裕はなくなるかも・・・💧
今年は、小川珈琲と出会えて、ラッキーでした。
母が毎夏、漬けていた瓜を買いました。
そういえば、冬瓜をかつおだしで炊いて、冷やして夏に食べていたっけ・・・。
母の料理を忘れないうちに、おさらいしておこうと思いました。
昨日は、暑かったので、夕方に買い出しに近い方のスーパーに行ったけれど、
相変わらず、弁当や総菜は、値引きにはなっていませんでした。
でも、夕方に買い物をして、帰ると、疲れて、夕食の準備をする気にならず、
多くの主婦が、夕方買い物をされており、隣のセルフレジでも、
沢山の買い物を家に運び、それから、家族分の料理をするなんて、
スゴイなと思いながら、見とれていました。
家族の料理となると、量も多いし、品数も多くなる。
昔、食費を預かっていた頃は、山のように作っていたけれど、
もし、今、それをやれ、と言われても、もうできないと思う。
今年、子どもが帰省した時に、肉じゃがを作って、感じました。
たくさん作ると、美味しいけどね。
だけど、私は、これから、10人以上？20人分ぐらいの料理を毎日、作る仕事に就いたので、
きっと、最初は、クラクタだろうな・・・・💦
和風だけでなく洋風料理も作るようなので、忙しそうです。
面接でボスと話していた時、
関西のどこのお店が美味しかったか話になり、
お互い、初代、法善寺の喜川に通っていた時期があったりで、
僕は、喜川のお弟子さんが、のれん分けした店にも行ってると言っていたので、
話も弾みましたが、そんな料理は出来ませんからね、板前じゃあるまいし・・・💦
普段、一人分しか作ってないから、不安です。自信ない・・・💦
結局、昨日は、餃子を買ってきていたので、残り物とで、済ませてしまいました。
私は、夕方の買い出しは、疲れてしまい、作れなかったです。
勤めていた時の事を思うと、八重洲迄通勤し、その上、フルタイムで働き、そして帰宅し、夕食作り
もうそんな元気がないのかも・・・・これが、老化なのかしら？
ダメだなと思う。
きっと、７０代でも働いて、自炊している人は居られるはず。
年を取ると、しんどいな、と思う事をやらないと、（老体に鞭打って）体力も気力も落ちていく。
近所にデパートがあれば、デパ地下の美味しい総菜が買えるけど・・・
住宅街なので、お店もないし、不安。
それで、不安解消の為に、
秋川牧園の美味しい冷凍食品を準備しました。
疲れて、食べるのを止めたら、痩せてしまうので、
現在45.6キロは維持、目指せ46キロ！です。
特に、ユニフォームもなく、自前のエプロン持参なので、少し、不安もあるけど・・・・
明後日から、いよいよ開始。
夕方、電気屋さんが粗品を持って、集金に、
「よかったですね、楽しみじゃない」と言うけれど、
約１年、遊んだので、だめ女、すっかり、怖気づいています。💦
朝の庭、イチゴの花が咲いて、小さな実が生っていますが、
美味しくなさそうなので、野鳥に放り投げています。
今、収穫できるのは、オクラとオオバだけ。
・・・残すところ、後1日、
往生際が悪い女だなと、我ながら、イヤになってきました。
お見苦しくて、スミマセン。
・美味しく出来上がります
・京都小川珈琲
・自社工場で製造の安全で、美味しい冷凍食品です。
