もうすぐ、冬至だ。
最近、日の出が遅い。
そして、日の出前が、一番真っ暗になるような気がする。
夜明け前ってそうなんだろう、
藤村かぁ・・・
我が家も、夜明けまえであればいいけど、
明けなかったら、怖いな。
庭の柚子を切ってきた。
買えば高いらしい。
昔から庭の端っこにあって、植えっぱなしで、剪定もせず。
忘れられたような存在だが、
この家の住人は、この時期だけは思い出したかのように、
たわわになった実をパチパチ切っては、持っていく。
ゴメン、ありがとう、(・_・;)
刻んでヨシ、
すりおろして、ヨシ、
絞って、ヨシ、
で、一応、準備することにした。
冬至の日に、風呂にも入れる柚子だが、
毎年、カピパラが柚子風呂に浸かっている写真を見るが、
たくさん浮かべても、あれは、温泉なので絵になる。
自宅の風呂に入れると、
ゴミだしの際にお湯を吸って、とんでもないことになった。
それ以来、３個だけにしている。
皮は、ラップでパタパタ包んで、
保存パックで冷凍。
しぼり汁は、ガラス容器に。
母に以前送った時、
醤油2：酢1：しぼり汁1
で、ポン酢のレシピをもらった。
それ以来、少量だが、作ることにしている。
割烹料理風に、松葉のように飾ってもいいが、
時間のある時は、鍋の鶏ボールに刻んで入れると旨いし、
ナベにすりおろすの一番、手っ取り早い。
と、ここまでは、やるのだけど、
時間に追われて、使うのを忘れる。
存在さえも忘れてしまう。
時間というより、
それだけ忘れっぽくなった、という事かもしれない。
覚えている間に使おうと思う。
博士の記憶・・・並みだ(・_・;)
さて、いよいよ、準備はした。
なんと、次の休みは、14日なので、
討ち入り日に、取引先に行くことになった。
ウソみたいな偶然だ。
先方の都合を事前に聞いても、夫は、取引停止になっている。
奇襲作戦でいくしかないだろう。
迷惑は百も承知。
イチかバチか。
倒産という二文字を背負っていることは忘れてはならない。
こんな苦労しているのを、
夫は分かっているのだろうか・・・。
というより、
倒産になると自分も困るので、やってるだけなのだが・・。
以前に作った蕪。
見直すと、ぞんざいな飾り方だ（笑）
昨日の晩ごはん、
母からの肉、冷凍しておきました。
ゆっくり食べたい、そうです。
生意気な。(・_・;)
それでは、洗物、頼みます。
