お好み焼きおいしく焼くプロの秘密

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友達になった3才年下の同僚のこと。

ものすごくよく働く。

週末は徹夜の弁当作りに出かけ不眠不休。

そして月曜からコールセンターだもの、そんじょそこらのオバサンじゃない。

 

身体も大きいし、ガッシリしている。

ちょうど娘と同じくらいで、歩いていて落ち着く。

娘を3才から水泳をさせたせいか、

バタフライも得意で、逆△のマッチョな身体になり、

今でも恨まれてるけど、無理が効く身体ってありがたいと思うよ。

 

・・・週末もよく頑張るよね、大丈夫?

・・・家族の理解ないと出来ないよね。と言うと、

「離婚して、家族はだれもいないよ。」

「わたしゃ、ひとりだよ」

「早くに結婚して子供産んで、早くに離婚した」

「DVだったからね」

「大変だったよ、いろいろと」

自分より3才年下だけど、年上に見える。

経験も豊富そうで ”しっかりもの”という感じ。

20才そこそこで結婚・出産・子育て、

今までの友人にはないタイプ。

「面倒見のいい、サッパリしたおばさん、」です。

 

その同僚と、金曜帰りにお茶してた時、

DV元夫の話を聞きました。

怖いわ・・・・

今の夫の110番事件の時は、サンマ投げたり手も出した。

怪我でゴルフが半年ほどできなかったので、爆発したのだろう。

迷惑な話だ、それでも15年間で2回、怪我の被害はなかったけど。

ところがDVというのは、常習らしいです。

S、Mの区別、すぐ忘れるが、あれがその入口らしいです。

そんな雑誌を隠していたとか・・・・。

どっちししても、あんまりいい話じゃないので、

すぐ話題を替えました。

楽しい話の方が好きだな。

 

今日は今から、友人宅に行ってきます。

楽しい話、いっぱい聞いてこようと思います。

ふと、思ったけど、

「楽しいワクワク、ポッと温まるステキな話、売ります」

って商売、あってもいいのじゃないかと。

笑うセールスマンみたいになるかも。

喪黒福造だった?懐かし。

 

777717 007

昨日は、お好み焼き。

今一つのお味でした。

かつての親がお好み焼き屋の後輩が、

「内緒だよ」と言いながら教えてくれました。

プロの秘密だそうです。

 

今回は実行しなかったけど、お好み焼きの種を作るとき、

昆布を前夜浸けておく、それをかつおだしと合すそうです。

そこからは、山芋や色々入れたらいい、と教えてもらいました。

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